Verständnis und Modellierung von Reingasfermentationen
Dezember 2023 - Seit vielen Jahrzehnten sind aerobe Fermentationen im industriellen Maßstab etabliert. Besonders unter
anspruchsvollen Betriebsbedingungen und bei hohen Produktionskapazitäten haben sich gerührte und begaste
Fermenter aufgrund ihrer hervorragenden Leistung und Flexibilität weitgehend durchgesetzt.
Scale-up begaster Fermenter
Die langjährige Erfahrung von Ekato und Forschung an diesen Fermentertypen haben das Verständnis erheblich vertieft. Dieses
vertiefte Verständnis bildet heute die Grundlage für die Auslegung von Produktionsfermentern mit einem Füllvolumen von teilweise mehr als 500 m³, so dass der Betreiber von den „Economies of Scale“ profitieren kann.
Zusätzlich zur aeroben Fermentation rücken in jüngster Zeit auch Fermentationen mit reinen Gasen verstärkt in den Fokus. Beispiele hierfür sind Prozesse wie Power-to-Food oder Power-to-Gas.
Zusätzlich zur aeroben Fermentation rücken in jüngster Zeit auch Fermentationen mit reinen Gasen verstärkt in den Fokus. Beispiele hierfür sind Prozesse wie Power-to-Food oder Power-to-Gas.
Diese Prozesse weisen sowohl Gemeinsamkeiten… weiterlesen
